logo
You need to install or upgrade Flash Player to view this content, install or upgrade by clicking here.
počet zhliadnutí: 15512x
Language: Česky
2.15 € (0.27 €/porcii)
60 minút
8 porcií
ObtížnostObtížnost

    Každá porcia 100 g obsahuje

  • Energia 320 kJ (77 kcal) 4 %
  • Cukry 1.1 g   1 %
  • Tuky 2.14 g   3 %
  • Mastné kyseliny 1.1 g   5 %
  • Sodík 0.017 g   1 %
  • % odporúčaného denného množstva pre dospelých (Všetko o GDA)

Recept na poctivú domácu zemiakovú polievku, ktorá uspokojí aj najväčších labužníkov.

maslo 2 lyžice 32 g 234,6 kcal
cibuľa 1 větší kus 90 g 37 kcal
zelenina čerstvá mrkva, zeler, petržlen (pomer 3: 1: 1) 250 g 71,7 kcal
kel ružičkový asi 8 kusov 150 g 53,7 kcal
karfiol podľa chuti 100 g 25,1 kcal
brokolice podľa chuti 100 g 33 kcal
zemiaky podľa chuti 700 g 531,6 kcal
cesnak 4 väčšie strúčiky 20 g 22 kcal
majorán 1 a 1/2 lyžičky 0.75 g 0 kcal
bobkový list 2 listy 0.1 g 0 kcal
korenie celé 6 guličiek 0.1 g 0 kcal
nové korenie 3 guličky 0.01 g 0 kcal
rasca mletá 1/2 lyžičky 1 g 0 kcal
sušená zeleninová zmes 1/2 lyžičky návod na domácu výrobu {text:"Tým si zaručíme, že nebude obsahovať glutaman, ani iné chemikálie.", title: "Prečo ju vyrábať doma?"} {text:"Použiť môžeme aj vegetu obsahujúcu glutaman, nie každý ho však chce do jedla dávať. Rozhodnutie je na každom kuchári .."} {text:"Čo je glutaman sodný sa dočítate v sekcii: čo je to?"} 2 g 5,6 kcal
masox 1 kocka {text: "Použiť môžeme aj vývar. Vegetariáni použijú napríklad zeleninový, alebo túto ingredienciu úplne vynechajú."} {text: "Ak chcete polievku úplne bez éčok, tak miesto masoxu použite vývar, alebo aspoň bujón bez chémie."} 13 g 0,4 kcal
sušené huby alebo čerstvé - asi 2 hrste - množstvo podľa chuti 100 g 124,9 kcal
pšeničná múka hladká 2 lyžice 20 g 71,7 kcal
petržlenová vňať asi 1 lyžice 5 g 0,4 kcal
  1. V hrnci na masle osmažte nakrájanú cibuľku asi 1 minútu a pridajte koreňovú zeleninu, ktorú tiež osmažte 1 minútu.
  2. Potom pridajte do hrnca brokolicu, ružičkový kel, karfiol a osmažíme tiež len zľahka - okolo 1 minúty. Postupujeme opatrne, aby sme zeleninu nerozbili.
  3. Potom zalejte vodou toľko, koľko chcete mať hotovej polievky, odporúčame asi 2,5 - 3 litre vody (podľa toho, ako ju chcete mať hustú a nezabudnite, že budete ešte pridávať zemiaky a huby).
  4. Pridajte nakrájané zemiaky a niekoľko malých cibuliek, majoránku, bobkový list, čierne korenie, drvenú rascu, nové korenie, masox, domáci sušenú zeleninu podľa tohto receptu, masox a huby. (Ak používate sušené huby, tak je aspoň na 1/2 hodiny dopredu namočte)
  5. Všetko zamiešajte a varte pod pokrievkou, kým zemiaky a huby nie sú mäkké.
  6. Keď je všetko mäkké, tak dochuťte podľa ľubovôle, najčastejšie sa ešte pridáva 1/2 lyžičky majoránky, ktorá nám varom trochu vyprchala a trochu doplňte vyparenu vodu.
  7. Polievku je možné zahustiť asi 2 lyžicami hladkej múky rozmiešanými v 100 ml vody, alebo asi 3 lyžicami strúhaného tvrdého chleba. Presný videorecept, ako zahustiť polievku nájdete TU. Či už si vyberiete jedno alebo druhé, aplikujte zahusťovaciu ingredienciu za stáleho miešania. Pridajte bez oneskorenia cesnak a trochu nakrájané petržlenové vňate alebo pažítky.
  8. Povarte pri miernej teplote asi 5 minút a hotovo.

Ďalšie druhy polievok nájdete TU.

Polievka je tradične najlepšia s chrumkavým chlebom, a ak je hustejšia, možno ju podávať ako hlavné jedlo.

Ak nechcete používať glutaman sodný, tak nedávajte vegetu a miesto nej si vyrobte domácu sušenú zeleninu. Návod nájdete TU.

Ak nechcete použiť masox, môžete použiť asi 1/2 litra silného mäsového vývaru.

  • Čokoládová pena s lesným ovocím
    video

    Čokoládová pena s lesným ovocím

    Výborná pena, ktoré bude vždy málo. Podľa videa ju zvládnete úplne hravo.

    Porci uvaříte za 0.18 €


     13845    20 minút
  • Ryžový pohár s broskyňami
    video

    Ryžový pohár s broskyňami

    Rýchly, lahodný a energeticky vyvážený ovocný pohár bez chemických prísad a stabilizátorov. Zvládne ho naozaj každý. | Použiť môžeme akékoľvek kompótové ovocie, vrátane tekvice.

    Porci uvaříte za 0.18 €


     7987    30 minút
  • Rigatoni so slaninou
    video

    Rigatoni so slaninou

    Veľmi obľúbený a tiež rýchly recept na talianske cestoviny, ktoré vám iste budú chutiť.

    Porci uvaříte za 0.69 €


     9160    25 minút
  • Pikantný krčmový guláš
    video

    Pikantný krčmový guláš

    Skvelý guláš bez glutamanu a iných chemikálií, ktorého pikantnosť máte úplne vo svojich rukách.

    Porci uvaříte za 0.65 €


     12989    90 minút
  • Rybie prsty s brokolicou
    video

    Rybie prsty s brokolicou

    Zloženie týchto výborných rybích prstov budete mať plne pod kontrolou. Za pár korún tak budete mať veľa zdravého pokrmu bez chemikálií. |Keď dostanete rybu od rybárov, bude pokrm takmer zadarmo. |Rybie prsty môžete bez obáv zamraziť. Dajte ich i s doskou do mrazničky, a po hodine je sesypejte do veľkého igelitového vreca. Ak však budete prsty mraziť, nepoužívajte mrazené mäso.

    Porci uvaříte za 0.25 €


     9608    40 minút
  • Kukuricový šalát s olivami a paradajkami
    video

    Kukuricový šalát s olivami a paradajkami

    Veľmi chutný a rýchly šalát s niekoľkými prísadami a množstvom vitamínov. Doprajte si ho aj napríklad len tak k televízii namiesto čipsov alebo chrumiek. |

    Pri krájaní sa riaďte pravidlom: Čím tvrdšia ingrediencia, tým ju krájame na menšie kúsky.

    Porci uvaříte za 0.14 €


     13875    15 minút
  • Nátierka z olomouckých tvarúžkov
    video

    Nátierka z olomouckých tvarúžkov

    Skvelá a veľmi rýchla nátierka pre milovníkov olomouckých tvarôžkov.

    Porci uvaříte za 0.07 €


     11836    5 minút
  • Zeleninový boršč

    Zeleninový boršč

     


     4997  
  • Čo je to kuskus?

    Čo je to kuskus?

    Čo je to kuskus a odkiaľ pochádza? Kuskus sa môže vyrábať aj z iných obilnín. Možno vás tiež prekvapí, že kuskus patrí medzi cestoviny.

     


     18672  
  • Cupcake s prekvapením
    video

    Cupcake s prekvapením

    Je to ešte muffin, alebo je popisovaný košíček už cupcake? Isté je, že bude chutiť každému.

    Porci uvaříte za 0.07 €


     6838    45 minút
  • Jednoduchá sušienková torta s jahodami
    video

    Jednoduchá sušienková torta s jahodami

    Veľmi jednoduchá torta bez varenia, ktorú zvládne aj väčšie dieťa, pretože je na výrobu veľmi bezpečná.|

    Korpus samozrejme môžeme ozdobiť akýmkoľvek ovocím, alebo preliať rôznymi ovocnými, alebo čokoládovými polevami.|

    Tortu samozrejme môžeme urobiť napríklad z polovičnej dávky ingrediencií.

    Porci uvaříte za 0.51 €


     11538    40 minút
  • Prášok na farebnú bielizeň zo sadla
    video

    Prášok na farebnú bielizeň zo sadla

    Ak máte sadlo zo zabíjačky, potom je to recept práve pre vás. Sadlo je totiž najdrahšia položka v tomto návode.|

    Dávkovanie:

    Dávkujeme približne 2 až 3 polievkové lyžice na práčku. Každá voda má však iné zloženie, preto začnite touto dávkou, ktorú neskôr prípadne upravte.|

    Cena hore udáva cenu za 2,2 kg prášku. Hmotnosti v pravej časti tabuľky uvádzajú obsah na 4 dávky, pretože mydlá si vyrobíme 1 kg. Je to najpracnejšia časť, preto sa oplatí robiť mydlo vo väčšom množstve.|

    Vždy sypeme hydroxid do vody, nikdy vodu nelejeme do hydroxidu! Nastala by prudká chemická reakcia - okamžitý var tekutiny so silným prskaním. Ak budete však hydroxid sypať do vody, nič také nehrozí. Pohár alebo iná nádoba by mala vydržať teplotu okolo 90°C, pretože sa tekutina silne zahreje. Ak budete dodržiavať tieto zásady, je výroba mydla bezpečná, a nič Vám nehrozí.|

    Najdôležitejšie ochranné prostriedky sú okuliare a rukavice. Pracujeme so silnou zásaditou látkou, postriekaní by mohlo vyvolať poranenie oka aj kože. V žiadnom prípade by nemali pri práci na tomto recepte byť prítomné deti.|

    Hydroxid sodný je silne hydroskopická látka. V praxi to znamená, že obal ihneď po odvážení uzavrieme, inak nám táto látka behom niekoľkých sekúnd nasaje vlhkosť a kryštáliky sa zlepia.|

    Pary pri varení samozrejme nevdychovať.|

    Skladujeme mimo dosahu detí, rovnako ako všetky iné pracie prostriedky.

    Porci uvaříte za 0.04 €


     7045    2 hodiny
  • Zemiakový šalát po starom

    Zemiakový šalát po starom

     


     3941  
  • Mäsovo-ryžové plnené papriky s paradajkovou omáčkou
    video

    Mäsovo-ryžové plnené papriky s paradajkovou omáčkou

    Veľmi obľúbené jedlo podávané v mnohých reštauráciách. Ak si ho uvaríme doma, máme istotu, že nejeme treba kone ... |

    Servírujeme s knedľou alebo cestovinami.

    Porci uvaříte za 0.54 €


     10422    1 hodina
  • McDonalďs hranolky
    video

    McDonalďs hranolky

    Úplne fantastické hranolky, ktoré iste poznáte z rýchleho občerstvenia McDonalďs. Navyše budú mnohonásobne lacnejšie a urobíte si ich kedykoľvek a kdekoľvek budete chcieť. |

    Servírujeme je vždy horúce rovno bez vychladnutí. |

    Ak sa vám zdá tento postup zložitý, tak verte, že iné už si potom robiť nikdy nebudete.|

    Pri hľadaní ingrediencie "Golden sirup" vám určite pomôže ujo Google.

    Porci uvaříte za 0.29 €


     19958    50 minút
  • Kuracie stehná na mrkve
    video

    Kuracie stehná na mrkve

    Pri nízkej teplote pečené stehná, ktoré budú nádherne šťavnatá a plná lahodnej chuti. |

    Podávame s chlebom, pečivom, ale najviac sa hodia zemiaky.

    Porci uvaříte za 0.58 €


     20421    150 minut
  • Bravčové kocky na smotane
    video

    Bravčové kocky na smotane

    Jednoduchý a precízne popísaný recept, ktorý zvládnete úplne hravo. Použiť sa dá takmer akákoľvek príloha.

    Porci uvaříte za 0.54 €


     34224    2 hodiny
  • Mäsové gule plnené vajcom
    video

    Mäsové gule plnené vajcom

    Guľa mletého mäsa vyrobíte podľa tohto videoreceptu veľmi ľahko.

    Porci uvaříte za 0.43 €


     16519    80 minút
  • Pikantný ryžový karbonátok
    video

    Pikantný ryžový karbonátok

    Tento recept vznikol tak, že nám po jedle zostala ryža. Prečo teda neskúsiť nejaký netradičný recept? Výsledok je vynikajúci! |

    Karbonátky servírujeme s tým, čo máme radi, najviac sa hodí zemiaková kaša, šťouchané zemiaky a zemiaky klasicky uvarené.

    Porci uvaříte za 0.25 €


     7800    30 minút
  • Tiramisu
    video

    Tiramisu

    Odrádza vás cena tohto receptu? V januári 2014 sme v centre Prahy videli váhovo rovnakú tortu Tiramisu za 1000 korún (40 Eur). Ešte sa Vám zdá náš recept drahý? Navyše budete presne vedieť čo obsahuje a urobíte si napríklad len menšiu porciu. Tieto ingrediencie sú počítané na naozaj veľkú tortu.|Tento výborný koláčik nie je určený po dlhé skladovanie kvôli čerstvým vajciam, ktoré obsahuje. Preto si ho robte vždy čerstvý, a v chladničke uchovávajte maximálne 24 hodín.

    Porci uvaříte za 0.22 €


     12123    15 minút