logo
You need to install or upgrade Flash Player to view this content, install or upgrade by clicking here.
počet zhliadnutí: 16954x
Language: Česky
2.13 € (0.53 €/porcii)
2 hodiny
4 porcie
ObtížnostObtížnostObtížnostObtížnost

    Každá porcia 100 g obsahuje

  • Energia 568 kJ (136 kcal) 7 %
  • Cukry 2.14 g   2 %
  • Tuky 8.5 g   12 %
  • Mastné kyseliny 3.08 g   15 %
  • Sodík 0.277 g   12 %
  • % odporúčaného denného množstva pre dospelých (Všetko o GDA)

Vynikajúci bezmäsitý recept vám bude chutiť, aj keď fazuľu moc nemusíte. Je to výborná kombinácia zeleniny a syra.

zemiaky podľa chuti 400 g 303,8 kcal
soľ 1 rovná lyžička 3 g 0,1 kcal
hlávková kapusta biela 200 g 52,1 kcal
maslo 3 lyžice 48 g 351,9 kcal
pšeničná múka hladká 2 lyžice 20 g 71,7 kcal
šľahačka 1 šálka 150 ml 486,9 kcal
cibuľa 1 kus 80 g 32,9 kcal
fazuľa v paradajkovej omáčke 1 plechovka 400 g 262,7 kcal
chilli 1 rovná lyžička 2 g 0,1 kcal
korenie mleté 1/8 lyžičky 0.5 g 0 kcal
syr eidam podľa chuti akýkoľvek syr na strúhanie 100 g 342,5 kcal
  1. Hollywoodske zapečené fazuľe zahájime uvarením 400 gramov zemiakov v šupke do mäkka. Zemiaky sú mäkké až vtedy, keď nôž do nich zájde doslova ako do masla. Potom vodu zlejeme a zemiaky necháme vychladnúť, aby sa dali pohodlne olúpať.
  2. Z hlávky kapusty si odloupeme listy vcelku, ktorých by malo byť asi 200 gramov. Odkrojíme z nich tie najtvrdšie časti.
  3. Do dvoch litrov vody dáme rovnú lyžičku soli a privedieme k varu. Ako začne vrieť, tak vložíme listy hlávkovej kapusty a povaríme asi 3 minúty. Tým sme ich spárili, a tak je zcedíme a na sitku zatiaľ necháme.
  4. Vychladnuté zemiaky nakrájame na plátky s hrúbkou asi 5 až 7 mm.
  5. Do menšieho hrnca dáme dve lyžice masla a teplotu udržiavame len okolo 100°C. Pridáme dve lyžice hladkej múky a stále miešame. Ako začne zápražka hnednúť, tak za stáleho miešania prilejeme 150 ml šľahačky a ihneď varič vypneme.
  6. V ďalšom hrnci rozpustíme lyžicu masla, prihodíme na drobno nakrájanú cibuľu a za stáleho miešania ju necháme sklovatět. Teplotu opäť udržiavame pri hranici 100°C. Potom do nej vlejeme fazuľu v pretlaku a pridáme rovnú lyžičku chilli korenia. Toto množstvo bude mať za následok len mierne pálivý pokrm, každý si zvolí množstvo chilli sám.
  7. Za takmer stáleho miešania prehrejeme a asi po 4 minútach vypneme.
  8. Zapekaciu misku vymastíme lyžičkou masla a vystelieme vrstvou sparených listov kapusty. Listy, ktoré sme nepoužili nakrájame na kúsky a položíme ich na dno misy.
  9. Na listy nalejeme fazule v paradajkovej šťave, a na ne naukladáme na plátky nakrájané zemiaky. Tie mierne, najlepšie soľničkou osolíme, a potom je mierne okoreníme.
  10. Ďalšia vrstva je šľahačková zápražka. Tú môžeme urobiť až tesne pred zaliatím, aby nám nestuhla, ale pokojne ju môžeme dať na zemiaky už polotuhú, na chuť a vzhľad receptu to nemá žídný vplyv.
  11. Poslednou vrstvou je nastrúhaný syr, ktorý po mise rovnomerne rozprestrieme.
  12. Pečieme pri teplote 160 až 180°C asi 45 až 60 minút. Nižšia teplota je výhodnejšia, pokrm bude jemnejšie, pretože chute sa majú čas premiešať. Kôrka sa však nesmie páliť, takže pri prvom takomto náznaku pokrm vypneme.
  13. Na tanieri môžeme pokrm ozdobiť napríklad čerstvou petržlenovou vňaťou.

Tento pokrm sme pred rokmi objavili v starom komunistickom časopisu. Pretože naozaj stojí za vyskúšanie, tak sme ho pre vás spracovali do podoby, v ktorej ho zvládnu aj úplní začiatočníci.

Pokrm by sme pre jeho pálivosť nedoporučovali malým deťom, ale pripraviť ho možno samozrejme aj nepálivý.

  • Balkánske papriky

    Balkánske papriky

     


     4541  
  • Zavináče
    video

    Zavináče

    Ak rybárčite, máte pokrm takmer zadarmo. Recept možno vyzerá zložito, avšak podľa videa je to naozaj hračka. |

    Z tabuľky GDA vidíme, že pokrm je pomerne dobre vyvážený, teda sa hodí aj ako dietný pokrm. V tom prípade je dobré přikusovat napríklad celozrnný chlieb.

    Porci uvaříte za 0.18 €


     32051    100 minút
  • Zapečené cestoviny so šunkou
    video

    Zapečené cestoviny so šunkou

    Tento lahodný a rýchly pokrm je veľmi jednoduchý a výsledok je zaručený, pretože nemá žiadne záludnosti ... |

    Podávajte toto lahodné a ľahké jedlo s bohatou oblohou ...

    Porci uvaříte za 0.65 €


     21504    35 minút
  • Syrové žemle s rascou
    video

    Syrové žemle s rascou

    Takéto žemličky ste ešte možno nikdy nejedli. Nielen že sú jednouduché, ale tá chuť!

    Porci uvaříte za 0.07 €


     8283    90 minút
  • Cuketová sterilizovaná kapusta
    video

    Cuketová sterilizovaná kapusta

    Cuketa sa dobre hodí ako náhrada kapusty. Pozrite sa ako na to krok za krokom. |

    Ak si cuketu sami vypestujeme, potom máme kapustu takmer zadarmo. |

    Najviac úrazov vzniká v domácnosti. Majte na pamäti, že pracujete s horúcimi ingredienciami a teda sa pred prácou zamyslite nad tým, či napríklad nie je v dosahu dieťa, ktoré by na seba horúci nálev zvrhlo ...

    Porci uvaříte za 0.4 €


     17128    60 minút
  • Rýchle medové varené víno
    video

    Rýchle medové varené víno

    Rýchle varené víno s medom príde na chuť vždy, keď teplota vonku začne klesať. Výroba je úplne jednoduchá.|

    Nekupujte hotové zmesi, ktoré obsahujú cukor, kyselinu citrónovú, maltodextrín a rôzne arómy. Kupujme iba balenie, do ktorého vidíme. V onom balení by sme mali vidieť iba kúsky nadrveného korenia ako je klinček, badyán, škorica a podobne. Rozhodne by sme sa mali vyhýbať zmesiam s cukrom, pretože vlastne kupujeme predražený cukor, stabilizátory a podobne. Čisté korenie je možno o trochu drahšie, ale balenie nám vydrží na mnoho pohárov nápoje, oproti tomu zmesi s cukrom sú len na jednu fľašu.

    Porci uvaříte za 0.69 €


     17929    10 minút
  • Parková ultrarýchla nátierka
    video

    Parková ultrarýchla nátierka

    Táto nátierka je síce za pár sekúnd, ale keď použijeme vhodné ingrediencie, je pomerne zdravá. Kľúčový je pre tento recept párok, ktorý nám musí chutiť sám o sebe. Najlepšie výsledky sme dosiahli s jemným hydinovým párkom.|

    Z uvedeného receptu vyrobíte bohatú večeru pre 2 stravníkov, ktorým v kombinácii s čajom bude určite chutiť.|

    Nebojte sa experimentovať, môžete pridať napríklad chilli papričku, sterilizovanú uhorku, repu a podobne.

    Porci uvaříte za 0.54 €


     14249    10 minút
  • Kuracie špízy bez éčok na panvici
    video

    Kuracie špízy bez éčok na panvici

    Veľmi jednoduché špízy, bez éčok, glutamanu, stabilizátorov, protihrudkujúcich prísad, zlepšovačov chute a podobne. |

    Kuracie špízy servírujeme s chlebom a horčicou alebo kečupom, so zemiakmi, zemiakovou kašou a podobne. |

    Ak dbáte na štíhlu líniu, potom vynechajte anglickú slaninu. 

    Porci uvaříte za 0.25 €


     18926    30 minút
  • Diétná zeleninová nátierka
    video

    Diétná zeleninová nátierka

    Výborná nátierka s čerstvou zeleninou určite pomôže bojovať proti prebytočným kilám, pretože je dobre nutrične vyvážená.

    Porci uvaříte za 0.25 €


     15350    5 minút
  • Francúzske palacinky
    video

    Francúzske palacinky

    Rozdiel medzi francúzskou a našou palacinku je rozpustené maslo v ceste. Ako na to?

    Porci uvaříte za 0.04 €


     28224    40 minút
  • Rýchle mäsovo-kelové plnené papriky s paradajkovou omáčkou
    video

    Rýchle mäsovo-kelové plnené papriky s paradajkovou omáčkou

    Výborné plnené papriky zjemnené ružičkovým kelom, ktoré zvládne aj úplný začiatočník. |

    Servírujeme s knedľou alebo cestovinami.

    Porci uvaříte za 0.54 €


     7425    45 minút
  • Rybie prsty s cibuľou
    video

    Rybie prsty s cibuľou

    Zloženie týchto rybích prstov budete mať plne pod kontrolou. Za pár korún tak budete mať veľa zdravého pokrmu bez chemikálií. |Keď dostanete rybu od rybárov, bude pokrm takmer zadarmo. |Rybie prsty môžete bez obáv zamraziť. Dajte ich i s doskou do mrazničky, a po hodine je sesypejte do veľkého igelitového vreca. Ak však budete prsty mraziť, nepoužívajte mrazené mäso.

    Porci uvaříte za 0.22 €


     15837    40 minút
  • Zeleninové prsty s hráškom
    video

    Zeleninové prsty s hráškom

    Zloženie týchto zeleninových prstov budete mať plne pod kontrolou. Za pár korún získate veľa zdravého pokrmu bez akýchkoľvek chemikálií. |Zeleninové prsty môžete bez obáv zamraziť. Dajte ich i s doskou do mrazničky, a po hodine je sesypejte do veľkého igelitového vreca.

    Porci uvaříte za 0.22 €


     7564    40 minút
  • Kuracie prsia s horčicovou omáčkou
    video

    Kuracie prsia s horčicovou omáčkou

    Omáčka, ktorú musíte vyskúšať. Ak dbáte na diétu, tak dajte menej smotany a diétný obed je na svete.

    Porci uvaříte za 0.72 €


     85038    30 minút
  • Pomalá kačica
    video

    Pomalá kačica

    Pomalým pečením kačice docielite úžasnú chuť s chrumkavou kôrkou. Piecť pri nízkej teplote je báječné. Neveríte?

    Porci uvaříte za 1.01 €


     18374    10 hodín
  • Rybičková nátierka
    video

    Rybičková nátierka

    Rýchla, lacná, zdravá a chutná večera, ktorú celkom určite vyskúšajte.

    Porci uvaříte za 0.22 €


     10570    30 minút
  • Bravčové na mrkve so zemiakovou kašou
    video

    Bravčové na mrkve so zemiakovou kašou

    Výborné jedlo, ktoré nemá nič spoločné s desivým blatom zo závodných jedální. Neveríte? |

    Ak vyberieme málo tučné mäso, potom je pokrm pomerne vyvážený a tým diétny. Množstvo tuku ďalej znížime orestovaním mäsa na kvalitné panvici, ktorá potrebuje len veľmi malé množstvo oleja, alebo takmer žiadny.|

    Tabuľka GDA nám ukazuje zvýšené množstvo sodíka. Ten je však vo veľkej časti obsiahnutý vo vode na zemiaky, preto sa neznepokojuje - vodu zo zemiakov predsa vylejeme.

    Porci uvaříte za 0.76 €


     11969    1 hodina
  • Jahodová zmrzlina
    video

    Jahodová zmrzlina

    V mnohých obchodoch už nie sú zmrzliny čo bývali. Nevešajte hlavu a vyrobte si vlastnú! Je za pár korún a hlavne bez chemikálií.

    Porci uvaříte za 0.11 €


     12152    5 minút
  • Pohánkové rizoto so syrom

    Pohánkové rizoto so syrom

    Rozhodne veľmi zdravé jedlo obsahujúce veľmi cenený rutín, ktoré sa vyznačuje jednoduchou a rýchlou prípravou.

    Porci uvaříte za 0.4 €


     7806    50 minút
  • Perník na strúhanie za päť minút
    video

    Perník na strúhanie za päť minút

    Tento perník máte naozaj za chvíľku, takže ak potrebujete zahustiť paradajkovú omáčku, potom sa vám tento recept určite hodí.

    Porci uvaříte za 0.14 €


     19190    5 minút