Kuracia čína po indicky
-
Energia 541 kJ (129 kcal) 6 %
-
Cukry 1.21 g 1 %
-
Tuky 8.56 g 12 %
-
Mastné kyseliny 0.32 g 2 %
-
Sodík 0.642 g 27 %
% odporúčaného denného množstva pre dospelých (Všetko o GDA)
Výborná a rýchla "čína" hodiaci sa k rôznym prílohám. Môžeme tiež experimentovať a pridať podľa chuti ďalšie druhy zeleniny.
Suroviny
| kuracie stehná | 400 až 500 g | 350 g | 654,5 kcal |
| olej slnečnicový | 3 lyžice | 21 ml | 174,3 kcal |
| cibuľa | 1 kus | 80 g | 32,9 kcal |
| korenie na čínu | 1 lyžička | 5 g | 0,2 kcal |
| kari korenie | 1/2 lyžičky | 1 g | 2,4 kcal |
| citrónová šťava | 2 lyžice | 14 ml | 10,9 kcal |
| papriky | 1 až 2 kusy | 120 g | 34,4 kcal |
| pór | 1/2 - na objem asi 250 ml | 150 g | 62,7 kcal |
| soľ | 1 lyžička | 12 g | 0,6 kcal |
Postup
- Do misky dáme nakrájané mäso a pridáme korenie na čínu, kari, 3 lyžice slnečnicového oleja, 2 lyžice citrónovej šťavy a rovnú lyžičku soli. Dobre premiešame a necháme aspoň 15 minút odležať. Dobu pokojne môžeme pretiahnuť na niekoľko hodín.
- Na panvicu rozpálenú na 120°C prihodíme mäso i s tekutinou a za občasného premiešavania restujeme až mäso stratí farbu. Keby sme na panvici mali podozrivo málo resp. takmer žiadnu tekutinu, trochu vody prilejeme.
- Keď všetko mäso stratí farbu tak prihodíme pokrájanú cibuľu, papriku a pór.
- Za občasného miešania restujeme asi 7 minút. Opäť strážime, aby sa nám nevypařila všetka tekutina. Pri ukončení restovaní chceme, aby jej zostalo tak 2 lyžice.
- Podávame najlepšie s ryžou.
Ďalšie druhy číny nájdete TU.
Ako jediná odmena od Vás je uznanie, že to robíme dobre. Ak si to myslíte, pridajte sa k nám na facebooku.
Pozrite si ďalšie recepty
-
videoPikantná pečená treska
Zdravé a nutrične vyvážené jedlo s vôňou tymiánu, ktoré podľa videa zvládnete bravúrne.
Porci uvaříte za 0.72 €
12741 45 minút -
videoRigatoni so slaninou
Veľmi obľúbený a tiež rýchly recept na talianske cestoviny, ktoré vám iste budú chutiť.
Porci uvaříte za 0.69 €
11455 25 minút -
videoBravčové výpečky
Bravčové výpečky je jedlo obľúbené predovšetkým u mužov. Ako si ich správne pripraviť sa dozviete v tomto videoreceptu. |
Tradične sa toto jedlo podáva s kapustou a knedľou.
Porci uvaříte za 0.47 €
42506 100 minút -
videoJednoduché palacinky
Recept na výrobu palaciniek je naozaj jednoduchý. Ak by vám však robil problémy, pozrite na náš videorecept.
Porci uvaříte za 0.04 €
26659 30 minút -
videoNakladaný hermelín
Nie je treba predstavovať a tak chuťovku, ktorú zvládnu aj úplní začiatočníci určite vyskúšajte |
Množstvo oleja, ktorým hermelín zalievame zvyšuje v tabuľke GDA množstvo tuku cca na dvojnásobok, pretože ale olej nekonzumujeme všetok, v skutočnosti teda porcia 100 gramov obsahuje približne polku tukov. |
Po konzumácii syra zvyšný olej môžeme použiť na prípravu mnohých druhov jedál, olej má samozrejme cesnakovú chuť.
Porci uvaříte za 0.32 €
23538 30 minút -
videoPrací prášok na biele prádlo
Budete zízať, ako tento prací prostriedok perie aj v tvrdej vode od 30°C vyššie. Nevyhadzujte peniaze za predražené prášky a vyrobte si tento z bežne dostupných a lacných chemikálií. Vaše záclony a detské plienky budú za pár centov nádherne žiariť.|
Dávkovanie:
Dávkujeme približne 2 až 3 polievkové lyžice na práčku. Každá voda má však iné zloženie, preto začnite touto dávkou, ktorú neskôr prípadne upravte.|
Skladujeme mimo dosahu detí, rovnako ako všetky iné pracie prostriedky.
Porci uvaříte za 1.66 €
17434 2 minúty -
videoZemiakový šalát - základný recept
Zemiakový šalát pozná každý, ale čo všetko sa dá pridať a ako zabezpečiť, aby sa hneď nekazil? |
Ak cibuľu asi 1 minútu povaríme, potom šalát vydrží asi dvojnásobne dlhšie čerstvý. Je to totiž jediná "živá" ingrediencia, ktorá nám šalát začne po primiešaní okamžite kaziť. Chuť šalátu to nijako neovplyvní.|
Ďalej si pochopiteľne každý primieša, na čo má v šaláte chuť. Možností je veľa - sterilizovaný hrášok, reďkovka, červená repa, nálev z uhoriek, záhradná žerucha, trochu dižonskej horčice, salámu apod.|
Ingrediencie premiešavame vždy od dna nahor a veľmi opatrne, aby nám nevznikla skôr kaša ako šalát.|
Ak by sa stalo, že by sme šalát presolili, potom nezostáva než uvariť ešte pár zemiakov a pridať ich do šalátu.|
Ak miesto majolky zvolíme nízkotučný jogurt a niektoré ingrediencie vynecháme alebo aspoň obmedzíme, získame celkom diétny pokrm. Tiež môžeme jogurt trochou majolky dochutiť.|
Niekomu chutí veľa údeniny, inému vôbec, tak ju vynechá. Fantázii sa rozhodne medze nekladú. To isté platí o zelenine a všetkých ingredienciách vôbec.
Porci uvaříte za 0.25 €
10720 1 hodina -
videoCibuľové karbonátky
Tento recept má hneď niekoľko plus. Karbonátky máte plne pod kontrolou, teda bez chemikálií a navyše za pár korún.
Porci uvaříte za 0.18 €
8241 40 minút -
videoCaesar šalát
Roman Paulus - Šéfkuchár vyhlásené reštaurácie Alcron Vám ukáže, ako robí tento výborný šalát.|
Tento recept bol publikovaný v spolupráci s vyhlásenou špičkovou reštaurácií Alcron - držiteľ dvoch Michelinských hviezd. (Medzinárodná ocenenie, ktoré získajú len niektoré reštaurácie veľmi výnimočnej kvality)
Porci uvaříte za 0.9 €
14207 10 minút -
videoRýchly ježko s jahodami
Keď si kúpite korpus, tak tortu máte hotovú za 10 minút!
Porci uvaříte za 0.25 €
10975 10 minút -
videoJednoduchý jablkový závin
Štrúdľ, alebo - ak jablkový závin pozná určite každý. Viete ale z hlavy, ako ho pripraviť, s akým pomerom a čo všetko sa dá pridať?
Porci uvaříte za 0.18 €
15465 45 minút -
videoPórová polievka so syrovými krutónmi
Výborná polievka so senzačími krutónmi, ktorá sa servíruje aj v tých najdrahších reštauráciách.
Porci uvaříte za 0.25 €
9845 25 minút -
videoVianočná kapria polievka
Túto polievku je zdravé robiť nielen na vianoce. Pretože máme kamaráta rybára, jeme ju niekoľkokrát do roka a vždy si na nej pochutíme. Ak rybu dostanete, polievka je takmer zadarmo. |
Ďakujeme nášmu priateľovi Martinovi Procházkovi - držiteľovi mnohých nielen domácich, ale aj medzinárodných ocenení v športovom rybolove za darovanie krásnych kaprov pre vznik tohto receptu. Vďaka Márty!!!
Porci uvaříte za 0.29 €
13134 45 minút -
videoPečené mäsové guličky Köttbullar
Kto by nepoznal mäsové guličky z IKEA? Ale ako ich správne pripraviť? A ako pripraviť smotanovú omáčku? Pozrite sa na náš videorecept ... |
Po dlhom experimentovaní prinášame recept na tradičné guličky, ktoré poznáme z obchodného reťazca IKEA. Tento recept bol preložený zo švédskych stránok a váhové pomery boli upravené na u nás používané gramy a mililitre. Receptov je na túto tému veľa, podľa nášho názoru sa tento chuťou tým originálnym veľmi približuje, a to až tak, že nespoznáte rozdiel .... |
Nie je v nich cesnak, ba ani štipka majoránky, napriek tomu ich chuť pritiahla pozornosť všade tam, kam vstúpil Ingvar Kamprad - majiteľ obrovského biznisu pod menom IKEA. |
Pre mäsové guličky IKEA nehľadajte presne popísaný recept, ten totiž nenájdete. Vyrába je totiž niekoľko výrobcov a presný recept je tajný. Dokonca jeden z výrobcov pridával do guľičiek sóju, ktorú ale akosi zabudol uviesť v deklarovaných surovinách na obale. O správe sa dočítate TU.
Porci uvaříte za 0.4 €
12399 1 hodina -
videoŠopský šalát
Tento šalát asi nie je treba predstavovať. Čo do neho všetko dať nám ukáže tento videonávod, podľa ktorého vyrobí pokrm aj väčšie dieťa.
Porci uvaříte za 0.14 €
18479 15 minút -
videoFrancúzska kuracia rolka s cibuľou
Toto lahodné jedlo máte pripravené za chvíľku, potom už stačí len počkať na výsledok u rúry. |
Výborný je tento pokrm so zemiakovou kašou, hodí sa aj zemiaky, šťouchaná kaša či chrumkavý chlieb.
Porci uvaříte za 0.83 €
11813 70 minút -
videoMäsovo-ryžové plnené papriky s paradajkovou omáčkou
Veľmi obľúbené jedlo podávané v mnohých reštauráciách. Ak si ho uvaríme doma, máme istotu, že nejeme treba kone ... |
Servírujeme s knedľou alebo cestovinami.
Porci uvaříte za 0.54 €
12383 1 hodina -
videoÁzijská kuracia čína na víne s čínskymi rezancami
Tento pikantný pokrm vyskúšajte, budete prekvapení jeho chuťou aj rýchlosťou prípravy. Rezance podľa nášho receptu sú báječné!
Porci uvaříte za 0.94 €
10790 30 minút
